【延岡 真奈】周りに元気を与える存在に若き店長奮闘中(コンフォート)
福山駅前の天満屋福山店8階にある『コンフォート天満屋店』。ここで店長を務めるのが、今年26歳になる延岡真奈だ。年齢は若いが、社歴...
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日本料理店『おく村』で、16年間料理長を務める奥村竜太郎。瀬戸内をはじめ、京都や静岡など全国各地から仕入れる旬の食材を使った目に...
断面の美しさと、店オリジナルのしっとりふわふわなパン、素材にこだわった手作りクリームの美味しさに心奪われるフルーツサンド。モーニ...
南北回帰線に囲まれた熱帯地域から、厳選された生豆を取り寄せているスペシャルティ珈琲専門店。豆本来の味や香りを味わってほしい…との...
創業145年、登録文化財「恋しき」は、数々の文化人に愛されてきた府中のランドマーク。時代とともに少しずつ役割を変えながらも、今な...
鞆の浦散策の休憩におススメの場所。“平成いろは丸”の発着を眼前に、弁天島や仙酔島、潮風香る風景をゆったりと愉しめる。ハンドドリッ...
“22世紀の食文化の創造”をテーマに、誠実な仕事を積み重ねている人気カフェ。「広島県骨付き鶏ナンバーワン宣言」を実感できる『ボヌ...