先日マイブームとして紹介した杵屋の「はいから丼」
今月二度目となるはいから丼を食べにいきました。
はいから丼とは
天かすをメインとした丼ぶりのことです。
親子丼は鶏肉
かつ丼はとんかつ（豚肉）
天丼は天ぷら（海老メイン）
ですよね。
天かすは、出汁が染み込んでいるので柔らかい食感のものもあれば、まだ水分を吸う前のカリカリ食感のものもあり、味わいのほかに食感も楽しめる逸品です。
今回はざるうどんをセットにしたところ、お腹いっぱいになりました。
ご馳走様でした。
杵屋
広島県福山市沖野上町1-5-29
084-931-3141
