国内外の有名シェフが愛用する包丁から一般家庭用まで、常時100種類以上を展示。鍛冶職人が丹精込めて造った包丁やナイフを販売しており、ハサミや様々な刃物の研ぎ直しにも注力している。（他店で購入したものの研ぎ直しも対応可）。スタッフには子育て中の主婦もおり、主婦のお悩みにも応えてくれる。
黒﨑真 SG2 文化包丁 18900円
武峰 青紙1号鋼 サバキ包丁（120mm）4400円
高村作 R2 三徳包丁 16400円
恒久 銀紙3号鋼 牛刃包丁（210mm）11100円
商品
崇行 白紙鋼 サヤ付 柳刃包丁（210mm～）17200円～
越前金太郎作 VG10 菜切包丁 21800円
堺一文字一平 スウェーデン鋼 ペティナイフ（120mm）/三徳包丁 12700円/19700円
越前加茂作 VG10 ペティナイフ（85mm）/（120mm） 13800円/14800円
商品
越前勝重作 白紙鋼 牛刃包丁（210mm）14800円
ナイフギャラリー
広島県福山市神辺町新湯野64-4
084-962-5222
9:00～18:00
定休日：土曜日・日曜日
駐車場：有
本記事は、2018年7月7日に発行した「備後のお気に入り‐BLEND‐」の内容を元に構成しています。
記載の内容は取材当時の情報となりますので、現在の内容や価格と異なる場合がありますのでご了承ください。
